Poderia falar do design, do café, do atendimento.. mas acho que o que faz a diferença nesta loja tão diferente da Starbucks é a experiência como um todo.
Starbucks Milão: Uma experiência diferente
Foi inaugurada em Setembro de 2018 a primeira Starbucks em Milão. Peguei a loja “fresquinha e recém aberta”. Já havia visto o prédio por fora antes de ser cafeteria. Fica entre o Duomo e o castelo Sforzesco – ou seja, um local super turístico.
É belíssima e chama a atenção. Dizem ser a loja mais bonita de toda a rede. Fica no prédio que pertencia aos correios (Palazzo dela Poste na Piazza Cordusio) e, mesmo com a mudança, mantiveram o letreiro original – achei charmoso.
Além do prédio, as mesinhas estilizadas na frente lembrando um gazebo de jardim deram ainda mais charme ao lugar.
Starbucks Reserve Roastery, em Milão
É um lugar pensado para que se tenha uma experiência completa em torno do café em um ambiente requintado. Serve pães, doces, sorvetes, tortas, drinks e obviamente, café. Já virou ponto turístico na cidade e com razão.
Fila
Desde a inauguração, tem fila na porta para controlar o movimento e para que não acumule muitas pessoas dentro da loja. Há horários mais tranquilos. Chegamos lá em torno das 6 da tarde em uma segunda feira e a fila para entrar foi de 15 minutos. Depois de entrar, uma fila de 10 minutos para pedir o café. Nada muito demorado, afinal, vale a pena o programa.
Logo na entrada, há um painel na parede, do chão ao teto, com a apresentação da história do Starbucks e do café. Com uso do app é possível obter mais informações durante a leitura do mural.
Pode-se sentar nas poltronas, banquinhos ou no balcão. Lugar para ir em grupo, casal ou sozinho.
Design do interior
Toda decoração do interior é inspirada em elementos da arquitetura Milanesa. Muito bronze e mármore no bar (com sistema de aquecimento para não ficar frio no inverno) . O piso é o mesmo utilizado no interior da Galeria, feito por um artesão local, no estilo Palladiana – uma técnica do norte da Itália.
Os clientes podem circular no interior da loja para acompanhar todo o processo de preparo do café, desde a torrefação até o empacotamento.
São mais de 115 diferentes tipos de bebidas oferecidas na loja, desde bebidas quentes a drinks no Arriviamo Bar – são 100 cocktails. Há um sorvete artesanal feito com nitrogênio liquido – affogato station.
Há também uma padaria – Princi Bakery – que prepara pães e salgados.
O café especial do local é o Cordusio – nome da praça – que é um expresso mocca com pó de cacau.
A loja de Milão é uma das três “Reserve Roasteries” que existem no mundo. Uma em Shanghai e a original em Seattle. Há planos para abrir uma em Nova York , Toquio e Chicago em 2019. A categoria Roasteries é uma categoria acima das cafeterias padrão da rede.
Se você foi, conta para a gente o que achou.
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