Um dos passeios mais procurados em Dublin provavelmente é a visita a fábrica da Guinness ou Guinness Storehouse. Mesmo para quem não é fã de cerveja. Eu mesmo achei que não gostava de cerveja escura, e nunca tinha bebido Guinness antes da visita. Bem, mudei de opinião.
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Recomendo a visita, sem a menor dúvida, mesmo que você não queira mudar de opinião sobre provar ou gostar da cerveja! Isso porque além do local ser impressionante, são sete andares com espaços que contam a história da cervejaria, a produção, a marca, distribuição e como a Guinness se tornou a gigante que é hoje.
Uma das curiosidades sobre a Guinness é o famoso livro de mundial de recordes. O nome “Guinness Book” tem origem na cervejaria Guinness. Em 1951, Sir Hugh Beaver, diretor administrativo da cervejaria Guinness, participou de uma discussão sobre qual era a ave de caça mais rápida da Europa. Isso levantou a questão de como encontrar respostas confiáveis para perguntas desse tipo. Foi assim que surgiu a ideia de criar um livro que pudesse responder a uma variedade de perguntas intrigantes.
Em 1955, a primeira edição do livro foi publicada com o título completo de “The Guinness Book of Records” (O Livro Guinness dos Recordes). Desde então, o livro se tornou uma autoridade mundial em registros e curiosidades, abrangendo uma ampla variedade de realizações humanas e feitos extraordinários. O nome “Guinness” permaneceu mesmo depois que a empresa de bebidas Diageo comprou os direitos do livro e alterou seu nome para “Guinness World Records” em 2000.
A Guinness foi fundada a mais de 250 anos por Arthur Guinness. Em 1759 ele assinou um contrato de arrendamento de 9.000 anos para uma antiga destilaria de cerveja em St. James’s Gate, em Dublin e começou a produzir cerveja em pequena escala. Essa história é por onde começa a visita na Guinness Storehouse em Dublin.
Na visita, para quem é mais curioso é possível conhecer os processos que a cervejaria usa para produção da cerveja Stout, a variedade mais escura que é a mais emblemática da marca. Uma infinidade de curiosidades sobre matéria prima, produção, marca, publicidade que se tornaram identidade e orgulho nacional para os irlandeses.
Chegue cedo para evitar multidões. A fábrica abre às 9h30 da manhã. Você pode comprar ingressos com antecedência. Clique no link.
Para chegar na Guinness Storehouse uma das maneiras mais fáceis, que foi o que fizemos é usar o hop on hop off da cidade. Ele tem uma parada bem na frente da fábrica (parada 7). Além de ser uma ótima forma de fazer um giro pelos principais pontos da cidade com áudio guia em português, é prático para ir até a fábrica e voltar.
São sete andares que contam a história da cerveja Guinness, desde a sua origem até os dias atuais. Cada andar oferece exposições interativas e informativas sobre os ingredientes, o processo de fabricação, a publicidade e a herança cultural da Guinness.
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