The Artist Bistro que tem um conceito bem diferente… você não escolhe o que quer comer, apenas indica algumas preferencias e restriçòes e o Chef preparar 5, ou 9 pratos a escolha do Chef
The Artist Bistro no Porto
Fui tantas vezes no The Artist Bistro que nem sei por onde começar. Bom, começo sempre pelas entradinhas! Deliciosas, e uma sopinha sempre vai bem também.
Uma experiência gastronômica diferente no Porto
O chef ou a dona explicam os pratos, os vinhos, a combinação entre os dois. É muito bom pois sempre há alguém a representando a Vinícola da casa.
Sempre peço carne, filé com bacon, bochecha de porco (que é uma instituição em Portugal). Há o bacalhau a Brás e polvo. Atum defumado sempre tem!
Em todas as edições do Cooking in Portugal sempre vamos a este lugar, pois é lindo, o atendimento é muito bom e a comida é bem sofisticada ( gastronomia molecular) e tudo é muito bem preparado
9 Momentos
Claro que eu sou o único que escolho os 9 momentos (o nome que se dá a experiência completa), vale muito a pena conhecer.
Se não me engano só tem dois restaurantes com este conceito no Porto.
Os vinhos
O Chef antes de todos os prato, explica como e com qual vinho deve ser harmonizado.
Jantar e atividade vínica
No ambiente de café é servido vinho e depois o vinho é harmonizado com o jantar. Muito interessante!
Muito bonito e aconchegante. Na foto, eu e Guilherme da Tupan Tours.
Mais algumas fotos dos pratos
Mais informações
The Artist Porto Hotel & Bistro
R. da Firmeza 49, 4000-099 Porto, Portugal
Reservas THEARTISTBISTRO@THEARTISTPORTO.PT
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